Il "Voltoncino " è un casale maremmano di cui le fonti storiche parlano già dalla metà del 1700.
Si trovava tra le due roccaforti dello Stato dei Reali Presidi Spagnoli: Orbetello e Talamone. Al governo spagnolo seguì quello dei Granduchi di Toscana che cercarono di bonificare e rendere vivibile la Maremma, infestata dalla malaria fino al secondo dopoguerra.
Dalla fine del 1800 la famiglia Amadori vi si trasferì dal Casentino e la tenuta prosperò grazie all'allevamento di vacche e cavalli maremmani e alla coltivazione del grano.